En México se producen anualmente poco más de 58 mil toneladas de miel y para este año se espera que la producción rebase las 60 mil toneladas, con lo cual nuestro país se coloca en el tercer lugar en exportación.
El coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño, explicó que en el caso de la miel, México comercializa este producto en países como Alemania, Estados Unidos, Francia y Canadá. Esto, dijo, debido a la calidad e inocuidad de éste bien, el cual cumple con los más altos estándares que exigen los mercados internacionales.
Adelantó que próximamente Campeche será sede del primer Laboratorio de Calidad de la Miel, a fin de certificar este producto para consumo nacional y exportación.
Añadió que en el caso de Campeche, la entidad ocupa el tercer lugar en producción nacional y están inscritos en el PROGAN Productivo más de siete mil productores apícolas del estado.
Destacó, que se han puesto en marcha nuevos programas y componentes, como repoblamiento del hato ganadero y creación de pozos, a fin de hacer más competitiva a esta actividad productiva.
Recordó que la ganadería se encuentra en un proceso de recuperación, y que actualmente se exportan alrededor de un millón de becerros anualmente y México avanza en su producción cárnica.