El Gobierno del Distrito Federal declaró todo listo para que este viernes 3 de enero -a partir de las 09:00 horas y en coordinación con la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA)- sea instalada la Monumental Rosca de Reyes 2014, en el Zócalo capitalino, que enmarcará el espacio donde también miles de ciudadanos, se han dado cita desde este primer día de enero para recibir el nuevo año patinando en una de las pistas de hielo artificiales más grandes del mundo y en la cual se incorpora -por vez primera- a personas con algún tipo de discapacidad.
Alrededor de 2 mil artesanos y panaderos fueron convocados por el GDF y la CANAINPA, para elaborar la mega rosca de mil 440 metros de largo y 9 mil 375 kilogramos de peso, que será repartida de manera gratuita en alrededor de 200 mil porciones de 65 por 45 centímetros, e igual número de envases Tetra Pak con 250 mililitros de leche cada uno.
Para la elaboración de la Monumental Rosca de Reyes 2014, se utilizarán 4 mil 900 kilogramos de harina; más de 2 mil kilogramos de azúcar, e igual cantidad de margarina; 360 huevos; 900 kilogramos de levadura; 500 kilogramos de azúcar glass; 500 kilogramos de mermelada; 300 kilogramos de ate; 150 kilogramos de higo; 800 kilogramos de mantequilla; 50 kilogramos de sal refinada; un galón de esencia de naranja, y una cantidad similar de esencia de mantequilla.
La Rosca se integrará a partir de un promedio de 2 mil 500 tramos de pan que se unirán en tramos dobles de 720 metros de largo, alrededor del perímetro del Zócalo.
Y previo a esta celebración, miles de familias, parejas de novios, niñas y niños, adultos mayores, llegaron a temprana hora de este miércoles, 1 de enero para iniciar el 2014 patinando en la Pista de Hielo con el apoyo de “Boby” (las focas de plástico dispuestas para el público principiante y las personas con algún tipo de discapacidad), o posteriormente desplazarse en el tobogán 8 metros de altura.
Las focas color naranja, se han vuelto toda una celebridad y en ellas se desplazaron por el hielo, infantes de tres años en adelante, adultos mayores personas con discapacidad y decenas de jóvenes que no quisieron desaprovechar la oportunidad de iniciar el año para vivir una nueva experiencia y disfrutar de las atracciones gratuitas que dispuso el Gobierno del Distrito Federal para celebrar las fiestas decembrinas.