Alimentación en la sede de la FAO en Roma.
El Día Mundial de la Alimentación (DMA) se conmemora en más de 150 países en el mundo y este año el tema fue “Nuestras acciones son nuestro futuro: un mundo con Hambre Cero para 2030 es posible”,.
En un mensaje con motivo de la efeméride, el Papa Francisco dijo que la lucha contra el hambre exige “con urgencia una financiación generosa, la abolición de las barreras comerciales y, sobre todo, una mayor resiliencia frente al cambio climático, las crisis económicas y la guerra”.
El DMA se conmemora este año en paralelo a conflictos, fenómenos meteorológicos extremos asociados al cambio climático, desaceleración económica y un rápido aumento de los niveles de sobrepeso y obesidad.
“Necesitamos poner en práctica sistemas alimentarios que proporcionen alimentos saludables y nutritivos que sean accesibles y asequibles para todos”, dijo el director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graziano da Silva.
En su intervención, destacó que el Hambre Cero no sólo consiste en alimentar a las personas, sino también en proporcionarles los nutrientes que necesitan para llevar vidas saludables y productivas. “Estamos presenciando la globalización de la obesidad”, alertó.
“Si no encontramos formas concretas para detenerla, el número de personas obesas será pronto tan elevado como el número de personas subalimentadas en el mundo”, estableció.
Graziano da Silva llamó a mejorar la producción y el consumo de alimentos saludables de forma sostenible.