La Unión Nacional de Avicultores (UNA) participó en la firma de la “Carta de Entendimiento Sanitario de Influenza Aviar Notificable” con autoridades sanitarias y organizaciones de avicultores de Estados Unidos, Canadá y México.
La finalidad es establecer controles y medidas sanitarias que permitan la detección oportuna y minimizar el riesgo en brotes de influenza aviar en la región de Norteamérica, precisó el organismo de avicultores en un comunicado.
Destacó que la industria avícola mexicana es la actividad pecuaria más dinámica y uno de los sectores estratégicos para la alimentación en nuestro país; cuenta con una parvada de 152 millones de gallinas ponedoras y 277 millones de pollos al ciclo.
México es el quinto productor de huevo y sexto de pollo en el mundo; a nivel de consumo, es el primero en huevo y mantiene sus esfuerzos por ubicarse dentro de los 20 países más importantes en este renglón.
En este contexto, la UNA mencionó que dicho acuerdo, establece un foro de comunicación permanente entre los tres países para compartir información técnica sobre programas de salud animal, así como de los procesos relacionados a la prevención.
De igual forma, del estado de preparación, control y recuperación de aves domésticas en caso de influenza aviar, además del riesgo que representa esta enfermedad en aves migratorias.
“El intercambio de información y experiencias son claves para enfrentar con éxito cualquier situación de emergencia en materia de sanidad avícola”, explicó el presidente de la UNA, Jorge García de la Cadena Romero.
Recordó que en 2012, México experimentó un brote importante de influenza aviar H7N3, que si bien se pudo controlar gracias al trabajo conjunto entre gobierno e industria, dejó daños considerables entre los productores mexicanos.
Agregó que este tipo de herramientas de colaboración permiten minimizar el impacto negativo en el comercio por la dependencia de pie de cría.
Durante 2015, el sector avícola de Estados Unidos registró un brote de influenza aviar H5N2 que provocó la pérdida de más de 40 millones de aves y una situación compleja de abasto de productos avícolas en el mercado de ese país.
“Para la UNA y México es una oportunidad de fortalecer el lazo de colaboración y trabajo con sus similares de Estados Unidos y Canadá para beneficio de los productores de los tres países pero, sobre todo, para los consumidores de la región de Norteamérica”, destacó De la Cadena.
La UNA expuso que la “Carta de Entendimiento” crea un instrumento de trabajo, denominado Grupo de Trabajo Tripartito en Influenza Aviar, que permitirá contar de manera fácil y expedita con información y recursos (cepas) necesarios que permitan atender las crisis sanitarias de la región de América del Norte.
Cada año se reunirán representantes gubernamentales e industriales de Estados Unidos, Canadá y México para revisar los trabajos realizados, aunque se mantendrán en comunicación permanente.
El organismo indicó que el interés de crear este instrumento de trabajo trinacional, proviene desde el año 2014, teniendo como origen una reunión entre los avicultores de México y de Estados Unidos en Washington.