Ciencia
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Después de casi un siglo de estudios e investigaciones, el misterio de los agujeros de ciertos quesos suizos, principalmente el Emmental y el Appenzell, ha sido descifrado, anunció el jueves Agroscope, el Instituto de ciencias en productos alimenticios, de

CIENCIA

Debido a que infecciones en la madre pueden transferirse al lactante, un grupo de científicos mexicanos trabajan en el diseño y desarrollo del primer ultrapasteurizador de leche materna, informó el investigador en ciencias médicas del Hospital Infantil de México Federico Gómez, José Arellano Galindo.

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