La Secretaría de Turismo (Sectur) dio a conocer la instalación del Grupo Nueve de Trabajo del Gabinete Turístico relativo a la Política de Fomento a la Gastronomía, que permitirá cumplir con los ejes estratégicos de la política en la materia dispuestos por el Ejecutivo el pasado 4 de agosto.
Señala que al encuentro, encabezado por su titular Enrique de la Madrid, asistieron representantes de 19 dependencias y entidades del gobierno de la República, a fin de articular las acciones para consolidar a la gastronomía como un sector estratégico dentro de la economía y como un área de oportunidad para generar más empleos.
El subsecretario de Calidad y Regulación de la Sectur, Francisco Maass Peña, presentó el Plan de Trabajo 2015 del grupo, el cual, indicó, contiene las líneas de acción, proyectos y programas que se implementarán para cumplir los objetivos y ejes estratégicos de la Política de Fomento a la Gastronomía Nacional.
Dijo que el diseño de este plan se realizó de manera coordinada entre la Sectur y otras 18 dependencias y entidades del gobierno federal, con el fin de alcanzar la implementación efectiva de la política, donde cada dependencia y organismo que la integra llevará a cabo una serie de acciones conforme al ámbito de sus competencias.
Expuso que en el marco de la Política de Fomento a la Gastronomía se han emprendido diversas acciones, como el Primer Encuentro Nacional de Cocina Tradicional, realizado en agosto pasado en la ciudad de Morelia.
Asimismo, el diseño e implementación de dos proyectos pilotos relativos al Turismo Gastronómico en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas y Uruapan, Michoacán, así como el diseño y lanzamiento de la plataforma “Ven a Comer”, entre otras.