Ponte muy ancestral con la tercera edición del Festival del Pan de Muerto y Chocolate
Ciudad de México a 31 de octubre de 2024.- En México, el pan de muerto ha sido un elemento tradicional en el altar de muertos, que se ofrece ritualmente para alimentar a las almas de los difuntos. Cada región del país, adopta diferentes formas, ya sea una rosca, una cruz, un muñeco, unos huesos trenzados, o animales. Su origen se remonta en las culturas prehispánicas, como la de los aztecas y los mayas. En la que tampoco puede faltar el chocolate o para más específico el Cacao.
De acuerdo a la historia, los primeros en cultivar el árbol del cacao, fueron los Olmecas en el año 1500 A.C., molían las habas de cacao mezcladas con agua y saboreaban la delicia de la semilla en forma de bebida, el cual se presentaba como un regalo de los dioses que sólo podía ser consumido por personas de élite.
Aunque actualmente, ya no es tan requerido ser de la élite para poder disfrutar de ambos alimentos ancestrales, es por eso que este fin de semana se llevará a cabo la tercera edición del Festival del Pan de Muerto y Chocolate que se realizará simultáneamente el
1, 2 y 3 de noviembre de 10:00 a 20:00 horas, en las que ofrecerán novedosas variedades
provenientes de distintas regiones del país. Se pretende explorar los sabores y costumbres de México, desde
recetas tradicionales con o sin azúcar, con azúcar roja, con ajonjolí, por mencionar algunos. También habrá propuestas más innovadoras como el de masa
de chocolate bañados en chocolate, pan de jamaica, los rellenos de fresas, moras y crema batida
artesanal, que han sido populares desde hace un par de años. Además, encontrarán chocolate macizo y bebible con preparaciones de diferentes estados,
desde el chocolatito calentito con leche o agua. Por supuesto no pueden faltar los textiles, joyería y artesanías.
En esta ocasión, se realizará en dos sedes al mismo tiempo, una en Palacio de la Autonomía de la UNAM y la otra en Doméstico, donde se
encontrarán 30 propuestas de las panaderías y maestros chocolateros más aclamadas de años
anteriores. Aunado, habrán actividades culturales y artísticas
Aparten los días: 1, 2 y 3 de noviembre
de 10:00 a 20:00 horas.
SEDES:
La primera, Palacio de la Autonomía de la UNAM
ubicado en Lic. Primo de Verdad no. 2, Centro Histórico de la CDMX, Alcaldía Cuauhtémoc, a un
costado del Museo del Templo Mayor.
La segunda, es en Doméstico, ubicado en Av. Nuevo León 80, Hipódromo,
Cuauhtémoc.
Costo: $20 con registro previo, sin registro $30 pesos.
Registro: www.adelitasempresarias.com
Luz Melchor