@r_labastida
La industria alimenticia en México ha tenido que evolucionar para encontrar nuevas formas de ayudar a los ciudadanos a mantener una vida balanceada. En esta ola de cambio de hábitos, la empresa 100% mexicana, A de Coco, creó un producto que tiene como objetivo llevar lo más natural del campo a la ciudad.
El producto A de Coco tiene su origen en las costas del Pacífico mexicano y en los últimos años se ha dedicado a consolidar sus plantaciones en los Estados de Colima, Michoacán y Guerrero, convirtiéndose en el mayor agricultor de cocos del país.
Carlos Malcher, director general de A de Coco, comentó que “la tendencia de un consumo con consciencia saludable es una realidad que sigue creciendo y desarrollándose. Los consumidores están mucho más informados y saben en qué factores del producto deben fijar su atención y qué hábitos o productos deberían cambiar”, y subrayó: “A de Coco está orgulloso de haberse sumado a esta ola saludable desde sus inicios, brindándoles a los ciudadanos mexicanos un producto que no solamente es amable con su bienestar físico y medio ambiente, sino también con la economía nacional”.
La estrategia de impulsar el desarrollo del coco es porque éste fruto es considerado un súper alimento por los múltiples beneficios que aporta a la salud. Los mexicanos han comenzado a buscar productos funcionales, bajos en grasa y azúcares, sin conservadores, ni colorantes o saborizantes artificiales, y que además, sean naturales. Características que el agua de coco reúne, respondiendo a las necesidades más exigentes del mercado en un práctico envase para llevar a cualquier parte.
De acuerdo a los estudios más recientes de la Industria Alimenticia para los Procesadores de Alimentos Latinoamericanos realizados en 2013, el esfuerzo del gobierno y la industria por redirigir gran parte del consumo hacia productos más saludables, dio como resultado un crecimiento del 67% en el consumo de bebidas producidas a partir de frutas y verduras en México.
Gracias a sus recursos naturales, México resulta el lugar ideal para el desarrollo de este tipo de productos. Es por ello que A de Coco apuesta por el desarrollo del campo mexicano, trabajando en conjunto con más de 1,500 familias impulsando nuevas oportunidades de crecimiento económico local.