Generan genes de chile domesticado nuevas conexiones para mantener su variación
De las 26 especies de chile del continente americano, una de ellas fue domesticada hace 6 mil años. A decir de la Conabio, México es el centro de diversificación y domesticación de la especie Capsicum annuum, de mayor distribución e importancia en el mundo, y en 2012 su cultivo tuvo una producción de 2 millones 379 mil 735 toneladas.