La Finca Sala Vivé by Freixenet México anunció la celebración de la tradicional Fiesta de la Vendimia, que con 21 años de existencia se ha consolidado como uno de los eventos más importantes para el enoturismo del Altiplano mexicano.
Lluis Raventos Llopart, gerente y enólogo de Finca Sala Vivé anunció el cartel de artistas que participarán en la celebración de 3 días de la Fiesta de la vendimia, a realizarse los días 2, 3 y 4 de agosto. Ésta contará con la participación de la cantante Gloria Trevi el viernes 2, Los Socios del Ritmo el sábado 3 y Pablo Montero el domingo 4.
“Durante estos tres días esperamos a más de 15 mil asistentes, que tendrán la oportunidad de vivir una experiencia que los adentre a la cultura del vino, además de poder degustar gastronomía mexicana de diversas regiones y quesos del estado de Querétaro”, comenta Raventos.
La celebración inicia con la bendición de los viñedos, como forma de agradecer el trabajo de todas las personas que intervienen en la elaboración de cada una de las botellas de vino. Posteriormente, los invitados podrán hacer el tradicional pisado de uvas. “Innovamos pero sin perder la esencia, por ello seguimos con las tradiciones, como la del pisado de uvas”, acota Raventos.
“Entre las actividades que ofrece la Fiesta de la Vendimia se encuentran catas de la mano de los sommeliers de Finca Sala Vivé, maridajes, recorridos por los viñedos y la visita de la cava Freixenet, que se encuentra a 25 metros de profundidad”, comenta la sommelier Fernanda Ortega.
Un aliado importante para la realización de esta celebración es el Consejo Mexicano Vitivinícola, cuyo presidente Gabriel Padilla Maya, comentó sobre la importancia de esta fiesta como la propulsora potencial de viñedos de la región del Altiplano mexicano.
“México está dentro de los 10 países con vinos más premiados del mundo. La gente quiere saber la historia detrás de cada etiqueta, y por ello la fiesta de la vendimia ayuda a que la gente la conozca”, asegura Padilla Maya.
Para finalizar, Rodolfo Mendoza, representante de la Secretaría de Turismo del estado de Querétaro, recalcó la importancia de Finca Sala Vivé dentro de la Ruta Arte, Queso y Vino, que atrae en esta temporada a 300 mil turistas y deja una derrama económica de mil 500 millones de pesos.
Para Finca Sala Vivé by Freixenet México es de suma importancia la seguridad de sus visitantes, por ello implementa la campaña “Queremos que regreses a casa”, que transmite el mensaje de beber con moderación y mantenerse hidratado. Disfruta de la vendimia en el pleno corazón de la zona vinícola de San Juan del Río, en el municipio Ezequiel Montes (Querétaro).