Turismo
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chinesca

Mexicali, Baja California.- La primera vez que fui a Mexicali, escuché rumores de "La Chinesca", una red de túneles ocultos donde los inmigrantes chinos de la ciudad crearon su propio barrio chino subterráneo. Era como una leyenda urbana —una ciudad subterránea donde los inmigrantes chinos vivieron lejos del resto de la comunidad y crearon su propia cultura escondida—. Después me enteré de que La Chinesca sí existe y es posible recorrerla.

festival chocolata

Loreto es sede por cuarta ocasión del Festival de la Almeja Chocolata, el cual se llevará a cabo los días 3 y 4 de junio, un evento gastronómico  en el que participan la mayoría de los negocios locales de este maravilloso Pueblo Mágico. Los platillos que se degustan en esta muestra se preparan de acuerdo a las tradiciones de los lugareños, en este festejo  se presentará justamente  el proceso en la preparación de almejas tatemadas, un clásico en cada edición.

ruta cafe

El café llegó a nuestro país hace más de 200 años, proveniente de Cuba y hoy en día se caracteriza por ser uno de los mejores del mundo. México ocupa el noveno lugar como productor cafetalero, aportando el 3% del volumen internacional e involucrando a más de medio millón de productores. 

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