Adiós a la sal
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir cinco gramos de sal por día. En México, ese consumo es de 11 a 12 gramos diarios. La causa de muerte número uno a nivel nacional son infartos y accidentes cerebro vasculares, es decir tres de cada 10 personas padecen hipertensión arterial alta. Más del 47 por ciento de quienes la padecen, y se les detectó, lo desconocía.