Vida y Estilo

Pareja

En los seres humanos y algunos animales como ratones, cabras, cerdos e insectos, las hormonas como la oxitocina participan en la elección de pareja y en el apego; mientras que la dopamina se activa durante la conducta sexual, aunque no hay evidencia de su relación con procesos placenteros en nuestra especie, señaló Raúl Paredes Guerrero, director e investigador del Instituto de Neurobiología (INb) de la UNAM.
De igual manera, el especialista destacó que en varias especies animales, las hormonas y los neurotransmisores son fundamentales en la atracción sexual, la elección de pareja y el apego.

OLFATO Y FEROMONAS
El sistema olfativo es el primer contacto que muchos animales utilizan para elegir pareja y lo hacen a través de las feromonas, que son sustancias químicas liberadas por un individuo que producen una respuesta fisiológica y conductual en un miembro de la misma especie.
 “Son fundamentales para la comunicación en diversos aspectos de muchas especies animales. Una de las más estudiadas es el Bombykol, que libera la hembra del gusano de seda, y que un macho puede detectar hasta a 10 kilómetros de distancia”, expuso.
Señaló que en las personas no se ha identificado la fórmula química de ninguna feromona y únicamente se conocen en insectos, roedores y otras especies.
¿DOPAMINA Y PLACER?
Durante los sesentas se relacionó a la dopamina con muchos procesos placenteros, sin embargo es una falasia, aclaró Paredes Guerrero.
Es un neurotransmisor involucrado en la actividad locomotora y sexual, en la comunicación neuro-endocrina y en la ingesta de agua y alimentos.
“Se relaciona con enfermedades como la esquizofrenia, el mal de Parkinson y la adicción a las drogas, y también aumenta si existe estrés o una pelea. Sin embargo, no hay evidencia concluyente de que esté involucrada en procesos placenteros y parece estar más relacionada con la activación general del sistema nervioso central”.
Por otra parte, la oxitocina está vinculada con patrones sexuales y conducta maternal. “Se activa para seleccionar pareja, se relaciona con el apego y en humanos aumenta la confianza”, explicó.
También, los opioides son sustancias que producen estados placenteros y aseguran que la conducta se vuelva a repetir.
“Se han estudiado en muchos animales y también en el humano. Se sabe que durante la actividad sexual aumenta el umbral del dolor, proceso que parece estar mediado por los opioides en nuestra especie”, concluyó.

20130312aceite

Era conocido que el aceite hirviendo emite aldehídos que contaminan la atmósfera y que se pueden inhalar, hoy se sabe que dichos compuestos permanecen en el aceite después de calentarlo.
Los aldehídos tóxicos se generan como consecuencia de la degradación de los ácidos grasos del aceite y, aunque algunos son volátiles, otros permanecen en él después de la fritura. De esta forma se pueden incorporar a los alimentos cocinados.
Al ser compuestos muy reactivos pueden reaccionar con proteínas, hormonas y enzimas del organismo e impedir su buen funcionamiento.
Los aceites de girasol y lino son los que generan más cantidad de aldehídos tóxicos y en menos tiempo. Estos aceites son ricos en ácidos grasos poliinsaturados (linoleico y linolénico).
Contrario a lo anterior, el aceite de oliva presenta mayor concentración de ácidos monoinsaturados (como el oleico), genera menos y más tarde estos compuestos nocivos, señaló estudio español.

20130306 horoscopos

ARIES (21 de Marzo – 20 de Abril)
Venus lo impregna de ternura y romanticismo para vivir encuentros plenos de fascinación en el amor. Le sugiere evadir los triángulos afectivos, los amores ocultos y los engaños. Hoy la Luna lo vuelve un poco impaciente, creativo y dinámico. Le sugiere controlar la impaciencia.

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Hecha con materiales reciclables y de bajo costo, Pablo Ojeda Flores, del posgrado de Arquitectura de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), propone un hogar para los asentamientos en la zona conurbada de la Ciudad de México.

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Además de delicioso y con gran variedad el vino, en específico el vino tinto, ofrece a la salud importantes beneficios, la sommelier Daniela Salgado de la Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) compartió en entrevista para VOCES DE MEDIODÍA varias razones para degustar una copa de vino diaria, siempre con moderación.

 

tela de ceboya

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El pasado viernes 8 de marzo librerías El Sótano y Random House Mondadori, invitó a los lectores a que asistieran a la firma de libros de las autoras Myriam Moscona “Tela de Sevoya” y Mónica Lavín “Manual para enamorarse”, con el fin de compartir con ellas las experiencias que rodean ambas publicaciones.

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