Degustarán primer hamburguesa in vitro
La primera hamburguesa creada a partir de células madre de vaca por un equipo de científicos holandeses, será degustado el próximo 5 de agosto en esta capital.
Los voluntarios probarán en público una hamburguesa de unos 140 gramos cultivada in vitro en la Universidad de Maastricht, Holanda.
Según Mark Post, científico responsable del proyecto, la carne está compuesta por unas tres mil tiras de tejido muscular de tres centímetros de largo por 1,5 de ancho.