Metrópoli

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Es necesario que la antropoentomofagia o consumo de insectos sea preservada y difundida como parte importante del patrimonio gastronómico del Estado de México, consideraron, en la Facultad de Turismo y Gastronomía de la Universidad Autónoma del Estado de México, los investigadores Beverly Ramos Rostro, José Manuel Pino Moreno y Julieta Ramos-Elorduy.

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El Jefe de Gobierno de la Ciudad de México, Miguel Ángel Mancera Espinosa, inauguró la Cuarta Asamblea Extraordinaria de la Conferencia Mexicana para el Acceso a la Información Pública (COMAIP), foro al que asistieron expertos para intercambiar opiniones y analizar propuestas que deriven en el modelo de lo que puede ser la próxima Ley General en Materia de Acceso a la Información.

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